Jag kokade lite pasta med en massa salt, samtidigt som jag kokade upp matlagningsgrädde, hackad vitlök och en slurk vitt vin i en annan kastrull. När såsen småkokat någon minut stängde jag av plattan och rörde i en äggula.
Jag strimlade purjolök och skar upp små buketter färsk broccoli som råstektes en stund. Sen hade jag i frysta gröna ärter, hackad spenat, salt och peppar. När allt var färdigt blandade jag ihop det i stekpannan, så fick det ligga där och gotta till sig lite innan jag la upp en lagom portion som toppades med en massa riven parmesan. Yummy yummy in my tummy!
